蜂蜜中的主要糖类是单糖，以葡萄糖和果糖为主，易于被人体吸收，从而能够快速缓解疲劳。同时蜂蜜含有淀粉酶以及丰富的有机酸，这些酶类和有机酸对胃肠消化具有促进作用。此外，蜂蜜还具有很强的抗氧化作用，外用蜂蜜能加快肌肤的新陈代谢，增强肌肤的抗菌力和活力。

油菜花蜜

　　油菜蜜呈浅琥珀色，结晶前是浅琥珀色、略浑浊，结晶后为白色或者浅白色，有油菜花的香气，油菜花蜜含有油菜花特有的香气，味道甜润，入口之后略有辛辣的味道，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后呈乳白色， 晶体呈细粒或油脂状。

　　野坝子蜜　　

　　野坝子生长在海拔1300-2800米的草地，野坝子蜜易结晶，结晶后呈黄白色，硬度大，颗粒细腻，入口即化，俗称"油蜜"，且蜜质甜而不腻，闻之有野坝子花香，气味芬芳，有"云南硬蜜"的美称，为蜜中珍品。

　　苕子蜜　　

　　苕子蜜乃蜜蜂采集自云南高原中苕子花蜜酿造而成，气味清香，质地浓稠。苕子蜜结晶颗粒较细，成乳白色，气味清香，味道甘甜，适合搭配咖啡或者牛奶食用。

　　岩蜜　　

　　纯野生蜂种岩蜂产的蜜，国内产区为云南和西藏。岩蜂蜜采集困难，采蜜人必须爬上悬崖才能采集。和人工养殖蜂种产的蜜不同，属于纯天然野生蜂蜜。气味略芳香，色泽暗褐或暗绿色，味道甜中略带微酸，有淡淡的柠檬酸香味